How to make tea
おいしい飲み方
キャンベルズ・パーフェクト・ティーの魅力は、豊かなコクとすっきりとした後味。
ホットティーから水出しまで、 季節に合わせてさまざまな飲み方をお楽しみいただけます。
おすすめはやっぱり、定番のミルクティー！
【 基本のいれ方 】
おいしくいれるコツは、事前にティーポットを温めておくことと、沸かしたてのお湯を使うこと。茶葉の量や蒸らし時間は、お好みに合わせて調整してください。
２カップ用ティーポットの場合
ティーポットは、あらかじめ温めておく。茶葉大さじ1をティーポットに入れる。
沸騰したお湯を、空気を含むように高めの位置から勢いよく注ぐ。すぐにフタをして、2分程度蒸らす。
茶こしで濾しながら、カップに注ぐ。
お好みで、ミルクを加えてお召し上がりください。
【 ミルクティー 】
キャンベルズティーの素朴で力強い味を存分に楽しむなら、まずは濃いめにいれたミルクティー。ミルクと紅茶、どちらが先かはお好みで。
２カップ用ティーポットの場合
- ティーポットはあらかじめ温めておく。ミルクは常温に戻す。
- 茶葉大さじ山盛り１（約10g）をティーポットに入れる。
- 沸かしたてのお湯を、空気を含むように高めの位置から一気に注ぐ。すぐにフタをして、３分以上蒸らす。
- たっぷりのミルクを添えてサーブ。
【 水出しアイスティー 】
すっきりした味わいで、夏に人気の水出しアイスティー。時間をかけずにつくれる方法をご紹介します。冷蔵庫で一晩かけてじっくり水出しする場合は、茶葉を蒸らすプロセスを飛ばしてください。
１リットル分
茶葉大さじ2〜2.5をお茶パックなどに詰めて、１リットルの容器に入れる。
約150ml（茶葉が浸る程度）の熱湯を注ぎ、軽くフタをして2分ほど蒸らす。
常温の浄水を容器の口まで勢いよく注ぎ、フタをしてそのまま常温におく。
1時間たったら味を確認する。薄い場合はさらに15〜30分おき、好みの濃さになったら茶葉を取り出す。
氷を浮かべたグラスに注いでいただく。冷蔵庫で保存の上、早めに飲みきること。
フルーツやシロップなどでアレンジしてもおいしい！
【 アイスミルクティー 】
茶葉のコクとうまみを十分に引き出した「原液」をたっぷりの牛乳で割る、濃厚なアイスミルクティー。おもてなしにも喜ばれる、夏のごちそうです。
３〜４杯分
ティーポットを温めておく。茶葉を大さじ２入れる。
沸かしたての湯400mlを注ぎ、20分蒸らす。
フタを開けて数回ステアした後、茶こしで漉しながら耐熱の容器に注ぎ入れる。
粗熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やすとクリームダウンを起こし、紅茶が白濁する。これが「アイスミルクティーの原液」になる。
グラスに氷を入れて、４の原液を半分くらいまで入れて、牛乳をたっぷりと注ぎ、ステアする。
濃厚なアイスミルクティーのできあがり。ガムシロップなどで甘くしてもおいしい！
【 チャイ 】
コクがあって渋みの出にくい茶葉なので、お鍋で煮出すチャイもおすすめ。 スパイスの香りが広がって、体が芯から温まります。
２〜３杯分
- カルダモン、クローブ、黒こしょう各２粒、シナモン1/2本を用意する。シナモンは手で砕き、他のスパイスも、あれば乳鉢などで粗くつぶして香りを引き出す。
- 茶葉大さじ山盛り１（約10g）と１のスパイス、しょうがのスライス３〜４枚を小鍋に入れ、水１カップ強（約220ml）を注いで中火にかける。ふつふつと沸いてきたら弱火にして、約１分煮る。
- 水と同量の牛乳、きび砂糖大さじ１〜２を加え、時々混ぜながら弱火でゆっくりと温める。沸騰する手前で火を止め、漉しながらカップに注ぐ。
キャンベルズ・パーフェクト・ティーの歴史は古く、遡ること200年以上前。1797年にアイルランドの首都ダブリンで、小さな食料店からスタートしたThe J&G Campbell’s社の看板商品として誕生しました。現在は、ダブリンの食品メーカーがそのブランドを守り続けています。
TEA & TREATSは、 Campbell’s Perfect Tea の国内総代理店です。 商品についてのお問い合わせは、こちらよりお願いします。